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Boeuf Bourguignon nach dem Rezept der Familie von Frédéric Fourré zubereitet (Bild: Ulrich van Stipriaan)
Radebeul: Eine Aneinanderreihung von Köstlichkeiten im Pop-Up 'Salon Silbermöwe' bei Gräfe's Wein & fein

Pop-Up im Weinlager von Gräfe's Wein & fein in Radebeul: Im Salon Silbermöwe servierten Matthias Gräfe und Winzer Frédéric Fourré ein französisches Neun-Gänge-Menü mit korrespondierenden Weinen. Klassiker wie Boeuf Bourguignon und regionale Lieferanten prägten den Abend; Menü inkl. Flasche Pinot Blanc als Wegzehrung: 125 €.