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Eine Hand voll Nüsse zum Abendfilm – für viele gehört das zum Genuss dazu. Paranüsse sind dabei besonders beliebt. Sie liefern wichtiges Selen für unser Immunsystem. Doch im Internet kursieren auch Warnungen. Die Nüsse enthielten radioaktives Radium ..
Das Dresdner Kulturfestival Palais Sommer ist auf der aktuellen ISS GUT!, der Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk in Leipzig, mit dem „Goldenen uHu“ geehrt worden. Damit würdigte die Jury das gastronomische Angebot beim diesjährigen, fün ..
Eine erste Zwischenbilanz zur diesjährigen Hopfenernte im Anbaugebiet Elbe-Saale deutet leicht unterdurchschnittliche Ergebnisse an. Ende August beziehungsweise Anfang September war die Ernte gestartet. Mindestens eine Woche wird sie nach Schätzungen ..
Die Honigernte ist in Sachsen in diesem Jahr durchschnittlich ausgefallen. Das berichtet Marcus Schwuchow vom Landesverband Sächsischer Imker. Zu dem «erfreulich unspektakulären Trachtjahr» habe insbesondere das frostfreie Frühjahr beigetragen, so de ..
Sinkende Getreidepreise machen den Landwirten in Sachsen zu schaffen. «Der reine Marktfruchtbau ist aktuell betriebswirtschaftlich ein Verlustgeschäft», sagte Torsten Krawczyk, Präsident des sächsischen Landesbauernverbandes, zum Ernteauftakt auf dem ..
Artenschutz, biologische Landwirtschaft, Tierschutz sowie die Beendigung des Raubbaus an unseren natürlichen Ressourcen, des Bienensterbens, der Brandrodung der Regenwälder, der Mikroplastikverbreitung und der Nitratvergiftung des Grundwassers durch ..
In Sachsen ist die Eierproduktion im Jahr 2024 deutlich gestiegen. Wie das Statistische Landesamt in Kamenz mitteilte, wurden rund 961 Millionen Eier erzeugt – etwa 70 Millionen mehr als im Vorjahr. Damit war der Freistaat mit einem Anteil von knapp ..
Für das kommende Schuljahr können sich Kitas sowie Grund- und Förderschulen wieder für das EU-Schulprogramm für kostenloses Obst, Gemüse und Milch bewerben. Das Online-Bewerbungsverfahren startet am Freitag und endet am 17. April, wie das Landwirtsch ..
Viele werdende Mütter machen sich Gedanken über die richtige Ernährung in der Schwangerschaft, um ihrem Baby einen gesunden Start ins Leben zu ermöglichen. Dabei steht die Nährstoffversorgung oder der Verzicht auf Alkohol oft im Vordergrund. Der Einf ..
Nach den ersten Untersuchungsergebnissen der sogenannten Dubai-Schokolade in Baden-Württemberg planen auch die Lebensmittelüberwachungsbehörden in Sachsen eine genauere Prüfung der Süßigkeit. Es bestehe Anlass für entsprechende Überprüfungen, teilte ..
Sachsens Landwirtschaftsministerium hat eine neue Ausschreibungsrunde für mögliche Bio-Regio-Modellregionen gestartet. Bis zum 30. März könnten sich Städte und Gemeinden, Vereine, Initiativen, Kammern und Verbände bewerben, wie das Ministerium mittei ..