Comienza la producción de azúcar en Sajonia-Anhalt

El período de cosecha y producción ha comenzado en el fabricante de azúcar Pfeifer & Langen en Könnern. "Como todos los años, las operaciones se desarrollan sin interrupción, ya que la materia prima sólo puede almacenarse durante un tiempo limitado y la producción tecnológica de azúcar no tolera interrupciones", anunció la empresa. La fábrica se prepara para una larga temporada.

Se espera que la producción de azúcar continúe hasta mediados de enero. La empresa espera "una cosecha media sólida, con una remolacha que tenderá a ser más dulce que el año pasado", declaró. El clima extremo y las plagas plantean cada vez más problemas a los agricultores a la hora de cultivar remolacha. En los alrededores de la planta, en el distrito de Salzlandkreis, la principal plaga contra la que se lucha es la chicharra del carrizo.

En la azucarera trabajan más de 190 personas. También hay temporeros y aprendices. Pfeifer & Langen afirma ser uno de los principales fabricantes de azúcar de Europa. La empresa cuenta con 25 centros en Europa.

Nordzucker también lanza la campaña de remolacha azucarera

La fase más importante del año también ha comenzado ya en el productor de azúcar Nordzucker. Además de las plantas del grupo con sede en Braunschweig, en Baja Sajonia, también ha comenzado la cosecha y la producción en la planta de Nordzucker en Klein Wanzleben.

Nordzucker espera un buen resultado este año. "La remolacha ha surgido bien en muchos lugares y se ha desarrollado bien en la mayoría de las regiones", dijo el director general Lars Gorissen.

Aún no es posible hacer declaraciones sobre el contenido de azúcar de la remolacha. Esto también depende de las condiciones meteorológicas. "Las condiciones meteorológicas hasta la cosecha serán decisivas para el crecimiento ulterior de la remolacha y, sobre todo, para la producción de azúcar". Las altas temperaturas y la sequía de principios de agosto han causado preocupación recientemente. Además, el riesgo de enfermedades de las plantas está aumentando en algunas regiones.

Nordzucker produce azúcar, piensos, fertilizantes y energía en un total de 21 emplazamientos en Europa y Australia. En conjunto dan empleo a 4.100 personas.